ПП ОВСЯНЫЙ ХЛЕБ
ПП ОВСЯНЫЙ ХЛЕБ ⠀ Ингредиенты: ⠀ Цельнозерновая пшеничная мука - 140 г Овсяные хлопья долгой варки - 140 г Разрыхлитель - 2 ч. л. Смесь семян (тыквенные + подсолнечные) и сушёная клюква - 70 г Соль - 1 ч. л. без горки Творог зерновой - 200 г любая % жирности Яйца - 2 шт. Пергамент для выпечки ⠀ Приготовление: ⠀ Смешать муку, овсяные хлопья и разрыхлитель. Добавить смесь семян с клюквой и соль, перемешать. Добавить творог, размешать (можно руками). Добавить яйца и тщательно вымесить тесто. Сформировать хлеб любой формы, выложить на пергамент или в форму. Сделать надрезы. ⠀ Выпекать при 190 °C 40-45 минут. Полностью остудить на решётке. ⠀ На 100 г готового хлеба: Калории: - 288 ккал Белки: - 16,7 г Жиры: - 12,1 г Углеводы: - 31,8 г
62 611 просмотров