Маринованная капуста
Маринованная капуста ⠀ Ингредиенты: ⠀ Капуста - 1 кг Болгарский перец - 2 шт. Морковь - 2 шт. Чеснок - 3 зубчика Вода - 1 л Соль - 2 ст. л. Сахар - 6 ст. л. Растительное масло - 6 ст. л. Уксус 9% - 4 ст. л. Лавровый лист - 3 шт. Чёрный перец горошком - 5-6 шт. ⠀ Приготовление: ⠀ Нашинкуйте капусту. Болгарский перец нарежьте соломкой, морковь натрите на крупной тёрке, а чеснок нарежьте тонкими пластинками. Сложите все овощи в большую миску или подходящую ёмкость и перемешайте. Для маринада вскипятите воду. Добавьте соль, сахар, растительное масло, уксус, лавровый лист и перец горошком. Дайте маринаду прокипеть, затем осторожно залейте им овощи. ⠀ Хорошо перемешайте, накройте тарелкой и крышкой. ⠀ Оставьте на 1-2 часа, чтобы капуста промариновалась. Готово! Получается очень вкусная, ароматная и хрустящая капусточка. ⠀ #маринованнаякапуста #капуста #рецепткапусты #заготовкиназиму #едаша