Перейти к содержимому
Максиметер

лучше жить в городе. Сейчас мы обеспечиваем себя продуктами процентов на 90.

лучше жить в городе. Сейчас мы обеспечиваем себя продуктами процентов на 90. Мы собираем хороший урожай огурцов, томатов, лука, чеснока, перца. Картошки мы не по местным меркам выращиваем – тут её гектарами сажают, а мы скромно, соточку. У нас на первом месте не картофель, а тыква, она и хранится лучше. В этом году посадили амарант и кукурузу, из которой можно попкорн делать: посеяли – выросла. Из ягод у нас растут крыжовник, чёрная и красная смородина, малина, клубника, слива, физалис. В лесу собираем чернику. Ну, и яблоки – Псковская область яблоками славится. Держим коз, так что молоко, простокваша, творог, сметана, сыр у нас свои. Куры несут яйца. Пчёлы дают мёд. А для души у нас есть Родина – лошадь породы русский тяжеловес. В деревне это самый экономически выгодный вид транспорта. Единственное, что мы сейчас покупаем, это мука, растительное масло, рис, гречка. - Чтобы обеспечить всю эту живность, вы выращиваете свои корма? Когда у нас было всего две козы, я мог выйти и накосить им сена, особо не напрягаясь. Сейчас у нас целое козье стадо, плюс лошадь, которой надо минимум четыре тонны сена. Поэтому сено и зерновые мы пока покупаем, но в будущем хотим перейти на свои корма. -Звучит фантастически. Как вы всё успеваете? Дайте урок эффективного деревенского тайм-менеджмента. Как писал Стивен Кови, основное внимание нужно уделять главным вещам. Сено – главная задача, ведь зимой нужно кормить скот. Но есть задача важнее – заготовить иван-чай, экономически это более оправданно. Расставляем приоритеты: убрали сено – освободили время для более выгодного дела. Огородом тоже нужно заниматься эффективно. Потому что в мае, когда зацветает черёмуха, очень много комаров, и в огороде начинается не труд, а каторга. Поэтому мы стараемся максимально успеть всё посадить до этого периода. Если делаем заготовки, то помногу, в больших кастрюлях – по времени это не особо большая разница. Дважды в день я дою коз, но молоко сразу не обрабатываем, накапливаем в холодильнике три-четыре дня, а потом делаем сметану, творог, сыр. Стройкой тоже нужно заниматься в своё время. В августе собираем урожай, занимаемся пчёлами, откачиваем мёд. Соответственно, строительные работы откладываем на зиму, когда мы посвободнее. Опять же, всё это приходит с опытом. Первые годы мы столько ошибок совершали. Набирать обороты нужно медленно. Нельзя хвататься сразу за многое – сначала наладить процессы, а потом уже расширяться. - А как вы распределяете обязанности по уходу за детьми? Когда Анна занимается какой-то работой в огороде, я её освобождаю и занимаюсь с девочками. И наоборот, когда я погружаюсь в работу с головой и могу совершить рывок, с дочками сидит Анна. Мы как два воспитателя в детском саду, которые по очереди сменяют друг друга. - То есть жить целиком натуральным хозяйством – это не утопия? Конечно, нет. Но деньги тоже нужны – никто не отменял оплаты света, бензина, связи. Поэтому мы продаём мёд, иван-чай, сушёные яблоки, восковые свечи. А всю молочную продукцию потребляем сами. Буржуйствуем, как мы шутим с Анной. Можем запросто поужинать козьим сыром – в городе мы такого не могли бы себе позволить. - Люди, которые живут в деревне, одной из проблем называют социализацию детей. Как у вас обстоят дела с этим? В первую зиму было грустно. В Исаково всего шесть домов, живут одни пенсионеры. А потом мы купили машину, появилась свобода передвижения. У Дивны родилась сестрёнка Рада. Летом приезжают дачники с детьми. У нас появились соседи, переехала семья с ребёнком. Теперь круг общения достаточно широкий, и далеко не только в нашей деревне – многие сейчас переезжают из городов. Так что особых проблем нет. - При таком интенсивном ритме жизни у вас хватает времени на что-то ещё? Да он не то, чтобы интенсивный. Нам такая жизнь в радость. Ты постоянно шевелишься, вечером падаешь от усталости, но это приятно. Да, в мае я встаю в шесть утра и ложусь в полночь. Но зимой нам вполне хватает времени

1 просмотров

Канал в каталоге Максиметера

49 подписчиков · Здоровье

Другие публикации канала

Популярные публикации канала

Ещё по теме «Здоровье»

Читать дальше

Два раза в неделю свежие посты этого канала — на почту и в личную ленту. Без повторного поиска канала вручную.