Подорожание шоколада заставляет потребителей искать более доступные сладости — спрос пе...
Подорожание шоколада заставляет потребителей искать более доступные сладости — спрос перестраивается. Люди всё чаще выбирают более доступные категории, например, мучные кондитерские изделия или карамель. Можно ещё добавить, что хорошего шоколада даже по высокой цене не так много, поэтому люди в принципе от него отказываются. В бюджетном сегменте осталась фактически одна шоколадоподобная масса с уменьшающимся весом и расширением ассортимента изделий с начинками (чтобы экономить на какао-ингредиентах). В более дорогом — куча разного псевдо-«крафта», который часто примерно такой же по качеству, как и массовая продукция. Ну и совсем небольшой % — разный европейский шоколад по запредельным ценам (хотя и он далеко не эталон во многих случаях). ▶️ Telegram | MAX | Сайт