🥩 Говядина по-кремлёвски
🥩 Говядина по-кремлёвски Ингредиенты: * Говядина — 1,2 кг * Репчатый лук — 2–3 шт. * Сливочное масло — 120 г * Вода — 100 мл * Соль — ½ ч. л. * Сахар — 1 ч. л. * Чёрный молотый перец — ⅓ ч. л. * Чеснок — 2–3 зубчика * Уксус — 1 ч. л. Приготовление: 1. Возьмите гуляш говядины и сложите в кастрюлю с толстым дном или казан. 2. Лук нарежьте полукольцами и выложите плотным слоем поверх мяса. 3. Влейте воду, а сверху распределите нарезанное кусочками сливочное масло. 4. Накройте крышкой, доведите до кипения и убавьте огонь до минимума. Оставьте мясо томиться на 1 час. Важно: пока ничего не перемешивайте! 5. Добавьте соль, сахар, перец, измельчённый чеснок и уксус. Аккуратно перемешайте, снова накройте крышкой и тушите ещё около часа. Подавайте с картофельным пюре, гречкой или свежим хлебом. Приятного аппетита!