🥒 Хрустящие Маринованные Огурчики Дома! 🥒 — 7 сентября 2026 г. в 12:50:14.974
🥒 Хрустящие Маринованные Огурчики Дома! 🥒 ✨ Приготовьте ароматные и сочные маринованные огурцы, как у бабушки! ✨ Вам понадобится (на 1 литровую банку): * 🥒 Огурчики – сколько поместится (лучше маленькие) * 💧 Вода – 500 мл * 🧂 Соль – 1 ст.л. * 🍬 Сахар – 2 ст.л. * 🍋 Уксус 9% – 70 мл * 🧄 Чеснок – 2-3 зубчика * 🌿 Укроп – 1-2 зонтика * 🍃 Хрен – 1 листик * ⚫ Перец горошком – 5-6 шт. * 🌱 Лавровый лист – 1-2 шт. * 🌶️ (По желанию) Перец чили, кориандр, горчица Готовим: 1. Огурчики: Вымойте и замочите в холодной воде на 2-4 часа для хруста. Обрежьте кончики. 2. Банки: Простерилизуйте банки и крышки. 3. Укладка: На дно банки – специи, затем плотно огурчики. 4. Маринад: Смешайте воду, соль, сахар, доведите до кипа, снимите и добавьте уксус. 5. Залейте: Горячим маринадом огурчики (чтобы полностью покрывало). 6. Стерилизуйте: * 1л банка – 10-15 минут * 0.5л банка – 5-7 минут 7. Закатайте: Плотно закрутите, переверните и укутайте до остывания. Советы: * Добавьте корень хрена для пикантности. * Не переваривайте, чтобы оставались хрустящими! * Используйте хороший уксус. * Любите острое – добавьте перец чили! 😋 Приятного аппетита! 😋