«Правильное питание» - это вкусно!
«Правильное питание» - это вкусно! Конкурс профессионального мастерства со столь говорящим названием состоялся в КФ ООО «Корпоративное питание». Наряду с филиалом его организатором выступила Профсоюзная организация «ФОСАГРО-АПАТИТ». Во вкусный и полезный соревновательный процесс включились повара, кондитеры и заведующие производством. 4 команды представили рабочие столовые «Кукисвумчорр», «Расвумчорр», «АНОФ-3» и кафе «МАУ». 🧑🍳 Каждая команда на своей площадке приготовила и представила конкурсной комиссии классический обед на одну персону: холодную закуску, первое и второе блюда. Второе задание –презентация 3-х видов коктейлей по индивидуальной рецептуре: витаминный, безлактозный и белковый. 💯 Жюри по 100-балльной шкале оценило: - соответствие теме полезного и вкусного питания, - баланс и сочетание компонентов; - баланс выхода блюд; - оригинальность подачи и сервировку; - органолептические свойства блюд. 🏆 Награждение состоится во вторник 20 октября — в День повара. Победителей и призёров ждут награды и подарки!