ПС

ПРОХЛАДНЫЙ СЕГОДНЯ

Новости · 31 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍪 ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ «ГУСИНЫЕ ЛАПКИ»

🍪 ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ «ГУСИНЫЕ ЛАПКИ» Это печенье многие помнят с детства. Снаружи сахарная корочка, внутри нежное тесто с творогом. Готовится совсем несложно, а к чаю улетает очень быстро. 😊 ⁠ 📝 Ингредиенты: -⁠ Творог - 250 г -⁠ Сливочное масло - 100 г -⁠ Мука - 200-250 г -⁠ Яйцо - 1 шт. -⁠ Сахар - 100 г для обваливания -⁠ Разрыхлитель - 1 ч. л. -⁠ Ванильный сахар - 1 ч. л. по желанию -⁠ Соль - щепотка ⁠ 👩‍🍳 Готовим: Творог разминаем вилкой. Сливочное масло заранее достаем из холодильника, чтобы оно стало мягким, и растираем с творогом. Добавляем яйцо, щепотку соли и ванильный сахар, если любите. ⁠ Муку смешиваем с разрыхлителем и постепенно добавляем к творожной массе. Замешиваем мягкое тесто. Оно не должно сильно липнуть к рукам, поэтому количество муки регулируем по необходимости. Убираем тесто в холодильник на 30 минут. ⁠ Раскатываем тесто толщиной примерно 4-5 мм и вырезаем кружочки стаканом. Каждый кружочек одной стороной обмакиваем в сахар, складываем пополам сахаром внутрь, затем еще раз пополам. Верхнюю сторону тоже слегка обмакиваем в сахар. ⁠ Выкладываем печенье на противень с пергаментом сахарной стороной вверх. Выпекаем при 180 градусах примерно 20-25 минут, пока края слегка не зарумянятся. ⁠ Даем печенью немного остыть на противне, а потом перекладываем на тарелку. Оно получается нежным внутри и с приятной сахарной корочкой снаружи. ⁠ 💡 Небольшой совет: если творог влажный, муки может понадобиться чуть больше. Но не забивайте тесто мукой, иначе печенье получится жестким. #гусиныелапки #творожноепеченье #рецептпеченья #домашняявыпечка #кчаю #вкусдетства #простоевкусно #выпечка #рецепты #готовимдома Наш 💬 чат