ВИДЫ ВЫТЯЖЕК ДЛЯ КУХНИ ♨
ВИДЫ ВЫТЯЖЕК ДЛЯ КУХНИ ♨ Друзья, давайте разбираться! Существует 2 принципа работы: Рециркуляционная вытяжка – основана на принципе фильтрации и рециркуляции воздуха. Обычно монтируется на кухнях, где нет возможности установить вентиляцию, выводящую воздух на улицу. Она очищает воздух от жира, дыма и запахов с помощью фильтров, а затем возвращает его обратно в помещение. Воздух, загрязненный жиром и продуктами горения, всасывается внутрь системы, проходит через несколько ступеней фильтрации и возвращается обратно на кухню уже очищенным. Вытяжка оснащена 2 фильтрами: 1 для удаления жира (чаще всего это металлический сетчатый элемент), а второй (угольный) вбирает в себя запахи. Фильтр тонкой очистки может быть как кассетным, так и в виде вкладыша, а также комбинированным. ➖ Расходники. Надо менять регулярно фильтры ➕ Работает от розетки и не надо сооружать воздуховоды Прямоточная модель – это типы вытяжек, которые используются в помещениях, где есть возможность подключения к внешней вентиляционной системе. Выведение запахов, жира и копоти осуществляется напрямую в вентиляционный канал. ➕Прямоточная вытяжка обычно имеет более высокую производительность по сравнению с рециркуляционной, так как она не только фильтрует воздух, но и полностью удаляет из помещения отработанные воздушные потоки. ➖Установка с воздуховодами, которые необходимо скрыть/интегрировать в проект кухонного оборудования. ➖Чем дальше вент канал от самой вытяжки, тем больше теряется в производительности Критерии выбора: ▪️Мощность По общепринятым нормам оборудование должно обеспечивать воздухообмен не менее 10-12 м3 в час. Формула для определения необходимой мощности: V = S х h х 12 где V - производительность оборудования (в кв. м/ч) S - площадь кухни (кв. м) h - высота потолка (м). Например, кухня площадью 13 кв. м с потолком 2,7 м. V = 13 х 2,7 х 12 = 421 м3/ч. Получившееся значение можно смело увеличить еще на 30%, в которых будут учтены потенциальные потери (например, это может быть длина воздуховода). Если плита газовая, то можно добавить еще 15%. 🟰В целом, для кухни с площадью 13 кв.м мощность вытяжки должна быть не менее 550 м3/ч. ▪️ Уровень шума около 50 дБ - это оптимальный показатель (эквивалентен негромкому разговору на расстоянии трех метров) Модели с показателями выше 70 дБ подойдут только для большой кухни, и если помещение используется исключительно для приготовления пищи. Для сравнения – уровень шума 80 дБ эквивалентен громкому разговору или даже крику. ▪️Дополнительные функции Они необязательны, но делают использование прибора комфортным. ✔️ Таймер – автоматически включит и выключит вытяжку в заданное время. ✔️ Индикаторы загрязненности фильтров ✔️ Сенсорное управление и дисплей (механические кнопки забиваются жиром) ✔️ Датчики тепла – анализируют уровень нагрева воздуха и автоматически прибавляют скорость работы при повышении температуры. ✔️ Периметральное всасывание – по всему периметру модели расположены отверстия, всасывающие воздух. Это ускоряет процесс отвода загрязненного воздуха. ✔️ Встроенный модуль WI-FI – позволяет управлять прибором в любом месте и в любое время СОВЕТ: Если нет возможности установить прямоточную вытяжку, то выбираем рециркуляционную. При этом обеспечить поступление внутрь помещения чистого свежего воздуха поможет бризер. Это компактная приточная вентиляция, которая может работать в режиме 24/7. Она забирает воздух с улицы, очищает его, подогревает и пропускает внутрь.