ПРОСТО ГОТОВИМ / Рецепты. Домашняя еда и выпечка.
Еда и рецепты · 21 сентября 2026 г.
🔥 ГОВЯДИНА, ТУШЁННАЯ С ОВОЩАМИ
🔥 ГОВЯДИНА, ТУШЁННАЯ С ОВОЩАМИ Много овощей, нежная говядина и никаких отдельных гарниров — всё сразу в одной сковороде. 🥘 Ингредиенты: Говядина (шея или лопатка) — 400 гр Лук — 1 шт Морковь — 1 шт Картофель — 3 шт., по желанию Сладкий перец — 1 шт Баклажан — 1 шт Кабачок — 1 шт Помидор — 1 шт Томатная паста — 1 ст.л. Вода — 300 мл Паприка — 1 ч.л. Кориандр — ½ ч.л. Чёрный перец — ⅓ ч.л. Чеснок — 2 зубчика Петрушка — 1 пучок Соль — по вкусу 🧑🍳 Приготовление: Говядину нарезаем и обжариваем до выпаривания жидкости и румяной корочки. Добавляем лук и морковь, обжариваем ещё пару минут. Остальные овощи нарезаем средними кусочками и добавляем к мясу. Томатную пасту смешиваем с водой и вливаем к овощам. Добавляем соль и специи. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне от 40 минут. Готовность проверяем по мягкости мяса и картофеля. В самом конце добавляем измельчённый чеснок и свежую петрушку. И можно сразу к столу — сытно, сочно и очень по-домашнему. 😋