🚫 Кафе «Мясо тут» в центре Тулы временно закрыли. — 18 июня 2026 г. в 15:03:10.082
🚫 Кафе «Мясо тут» в центре Тулы временно закрыли. Заведение прекратило работу после проверки Роспотребнадзора, в ходе которой были выявлены серьёзные нарушения санитарных требований. По данным ведомства, на кухне отсутствовала система производственного контроля по принципам ХАССП, не велась необходимая документация и не было части обязательного оборудования. Также зафиксированы нарушения технологического процесса: не соблюдалась поточность, а блюда готовились из сырья вместо предусмотренных полуфабрикатов. Отдельно отмечается, что предприниматель не уведомила надзорные органы о начале работы заведения общественного питания. По итогам проверки кафе приостановило деятельность на 60 суток. 🔺Подпишись на «Просто Тула» в MAX
242 просмотров