Продолжаем тему про кабачки, сейчас сезон и это очень актуальный продукт.
Продолжаем тему про кабачки, сейчас сезон и это очень актуальный продукт. Знаете, в чём главная фишка кабачка? У него почти нет своего яркого вкуса — зато есть суперспособность: он идеально перенимает всё, что рядом. В сливочном соусе с курицей он становится частью этого самого соуса. В рагу с томатами и травами — впитывает всю эту южную пряность. А в компоте с лимонной кислотой и пряностями он вдруг превращается… в ананас! И это не магия, а химия пористой структуры: кабачок как губка забирает ароматы. И сегодня мы с вами пойдём ещё дальше: испечём пирог из кабачков. Да-да, звучит неожиданно, но именно эта его способность делает пирог таким классным: он не «кабачковый», он про то, что ты в него положишь. Ниже — рецепт. Готовьте вместе со мной, а в комментариях расскажите: какое самое неожиданное сочетание с кабачком вы пробовали? ⤵️