🍚 Плов из куриного мяса — 10 июня 2026 г. в 04:00:02.928
🍚 Плов из куриного мяса 📋Ингредиенты: ‣ куриное филе бедра – 1 кг. ‣ лук – 200 г. ‣ морковь – 500 г. ‣ чеснок – 5 зубчиков ‣ лавровый лист – 2 шт. ‣ рис золотистый – 300 г. ‣ рис осман – 200 г. ‣ стручковый перец – 1 шт. ‣ топлёное масло/подсолнечное масло ‣ вода кипячёная – 600-700 мл. ‣ приправа для плова ‣ чёрный перец ‣ соль 🍽️ Приготовление: 1. Обжарить куриное мясо на масле до лёгкой румяности. 2. Добавить лук и обжарить до мягкости. 3. Всыпать морковь и готовить до уменьшения объёма и сладости. 4. Добавить чеснок, лавровый лист, специи, соль и перец. 5. Влить воду и приготовить зирвак под крышкой 20 минут. 6. Добавить рис, не перемешивая, разровнять. 7. Сделать отверстия для выхода пара и выпарить воду. 8. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне до готовности риса. 9. После приготовления аккуратно перемешать и дать настояться 20-30 минут.