🍽 Фрикадельки с моцареллой в томатном соусе — 14 сентября 2026 г. в 10:37:51.241
🍽 Фрикадельки с моцареллой в томатном соусе 🗒 Ингредиенты: ‣ фарш – 500 г ‣ рис – 1 пакетик ‣ мука – 2 ст.л ‣ яйцо – 1 шт ‣ соль, чёрный перец, чеснок – по вкусу ‣ моцарелла – 125 г Соус: ‣ томатная паста – 1,5-2 ст.л ‣ сметана – 2 ст.л ‣ крахмал – 1 ст.л без горки ‣ соль и зелень – по вкусу ‣ вода – до нужной консистенции 🍽 Приготовление: 1. Соединяем фарш, отварной рис, муку, яйцо, соль, перец и чеснок. Хорошо перемешиваем. 2. Формируем фрикадельки, в середину кладём кусочек моцареллы. 3. Обжариваем фрикадельки с двух сторон на среднем огне до золотистости. 4. Для соуса смешиваем томатную пасту, сметану, крахмал и воду, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем соль. 5. Заливаем соусом фрикадельки и тушим 10-15 минут. 6. Снимаем с огня, посыпаем зеленью и подаем с любимым гарниром.