Слоистые,воздушные,влажные, с волшебным сдобным ароматом и тонким сливочным вкусом! — 11 апреля 2026 г. в 13:33:09.460
Слоистые,воздушные,влажные, с волшебным сдобным ароматом и тонким сливочным вкусом! ⠀ Опара: Тёплое молоко-70 мл Дрожжи сухие -10 г Яйцо-1 шт. Мука-150 г и 100 г для того,чтобы присыпать опару сверху ⠀ Сдоба: Яйца-4 шт. Сахар-100 г Ванильный сахар-20 г Соль-6 г Сливочное масло -170 г Мука-350-400 г Всего на тесто вместе с опарой у меня ушло 640 г муки ⠀ Добавки: Изюм-40 г Курага-40 г Вишня-40 г ⠀ Размер моих формочек : диаметр-11 см, высота-10 см Выход:4 кулича ⠀ Выпекать при 170 гр. на 2 уровне, без конвекции примерно 40 мин.
16 реакций