ГРИБНАЯ СОЛЯНКА НА ЗИМУ — 26 августа 2026 г. в 08:29:23.315
ГРИБНАЯ СОЛЯНКА НА ЗИМУ Ингредиенты: Капуста белокочанная — 1,5 кг Грибы — 1 кг Томатная паста — 150 г Лук репчатый — 100 г Лавровый лист — 4 шт. Растительное масло — по вкусу Уксус — 35 мл Соль — 25 мл Сахар — 25 г Приготовление: Капусту нарезать тонкой соломкой для однородной консистенции. Залить смесью уксуса, масла и воды, тушить 30 минут. Развести томатную пасту, добавить к капусте вместе с солью, лавровым листом и сахаром. Тушить ещё 15 минут. Грибы перебрать, промыть в нескольких водах, отварить 20 минут, остудить и нарезать кусочками. Обжарить грибы с луком до румяности, затем соединить с капустой и тушить всё вместе около 5 минут. Горячую солянку разложить по стерилизованным банкам, закрыть крышками.
824 просмотров