Наваристый борщ на обед🥰
Наваристый борщ на обед🥰 Классическое согревающее первое блюдо с густым, насыщенным вкусом, ярким цветом и аппетитной кислинкой Ингредиенты: - мясо на кости - 1 кг - картофель - 3 шт - морковь - 1 шт - лук - 1 шт - болгарский перец - 1/2 шт - капуста - по вкусу - тертый томат - 2 ст.л - свекла - 1 шт - сахар - 1 ст.л - зелень - по вкусу - лавровый лист - 2-3 шт - соль, специи - по вкусу Время приготовления: 2,5 часа Приготовление: 1. Отварить мясо 1,5–2 часа до мягкости, нарезать и вернуть в бульон вместе с картофелем, а затем добавить капусту. 2. Обжарить лук, морковь и перец, добавить свеклу, томатную пасту, сахар и немного бульона, тушить зажарку 15 минут. 3. Соединить овощи с зажаркой, добавить специи, проварить пару минут, всыпать свежую зелень и подавать со сметаной.