Проверил работу столовой в школе №10.
Проверил работу столовой в школе №10. Начал с самого важного — рациона, который получают дети. Салаты, первые и вторые блюда, завтраки и обеды — всё сбалансировано, соответствует нормативам. При этом в рацион включены любимые детьми блюда — наггетсы, пельмени, хлопья с молоком. Это обеспечивает разнообразие школьного питания. Ежедневно в столовой питаются около 500 учащихся. Но питание — это в том числе, и условия, в которых оно готовится. В рамках ремонта и договора столовая полностью подготовлена к приёму пищи: полы, стены, потолки, рабочая зона. Установлено и запущено технологическое оборудование — разделочная группа, плиты, пароконвектомат, посудомоечная машина, картофелечистка. От сотрудников пищеблока поступило обращение: в рабочей зоне над плитами слишком маленькое расстояние до вытяжных зонтов. Для тех, кто готовит, это принципиальный момент. Проектировщики оперативно подготовят локальное решение и исправят недочет.