Еда сегодня меня не отпускает 😂 — 29 июля 2026 г. в 11:31:05.223
Еда сегодня меня не отпускает 😂 До XIX века и в России и в Европе на застольях все блюда выставляли на стол сразу — чем больше угощений, тем богаче и состоятельней хозяева. Этот вид подачи блюд называли service à la française (подача по-французски.)🧐 Для перекладывания блюд из общих тарелок на персональные, используют сервировочные приборы. Если блюда подаются на стол в порядке их предложения в меню, последовательно (как в современных ресторанах, на приёмах и т.п), то такая подача называется Service à la russe (Ру́сская сервиро́вка, сервировка по-русски, русская подача, обслуживание по-русски)☝
155 просмотров