Как завтракали в Средние века
Как завтракали в Средние века Мы знаем о планах рассадки, расстановке столов, этикете и процедурах многих официальных приемов пищи. Кулинарные книги сохранились и раскрывают виды блюд, которые подавали неформально, а стихи и рассказы свидетельствуют о том, что бедные люди ели на обед и ужин🤔 Завтраки, напротив, не имеют своей литературы. Летописцы не видели, чтобы монархи завтракали. Таким образом, первый прием пищи за день является одной из тех особенностей жизни, которые ускользнули из сетей историка.🫢 Историкам уже давно известно, что в период позднего средневековья многие люди не завтракали. Свидетельства этому содержатся в таких источниках, как бытовые уставы знати и дворянства, в которых регулярно указывается, кому разрешалось завтракать, а кому нет. В 1412–1413 годах только полудюжине из примерно 20 человек в доме дамы Алисы де Бриенн разрешалось завтракать. Так что завтрак был своего рода знаком отличия, преимуществом🙄
Канал в каталоге Максиметера
965 подписчиков · Хобби и творчество