Всем привет от Пряникова! — 9 апреля 2026 г. в 07:05:00.941
Всем привет от Пряникова! На выходных варил борщ и решил приготовить домашний майонез и проверить: что дешевле - приготовить самому или купить готовый. Рецепт на первый взгляд очень прост: сырые яйца, по возможности без скорлупы, потому что выковыривать ее из чаши проблематично, горчица, лимонный сок и тьма растительного масла. Все это смешивается, масло постепенно вводиться по мере взбивания тоненькой струйкой, желательно в чашу, а не мимо. В целом, делать не сложно, но по времени не быстро, и вся кухня в брызгах масла🫣 Что по вкусу: решил пробовать с борщом, сравнивал с майонезом от Иркутского майонезного завода. По деньгам - домашний 143₽ за 400гр, покупной 130₽ за такую же порцию. Вывод: не страдайте фигней, если не хотите отмывать кухню от масла, не тратьте время, проще и вкуснее купить👌🏻