Вафельные трубочки со сгущёнкой без вафельницы — 10 марта 2026 г. в 12:49:30.757
00:09 Вафельные трубочки со сгущёнкой без вафельницы Ингредиенты Для теста: • 100 мл молока • 100 г сливочного масла • 3 яйца • 150 г сахара • 1 ч. л. ванильного сахара • щепотка соли • 190 г муки Для начинки: • 1 банка варёной сгущёнки (около 380 г) • 50 г сливочного масла • измельчённые грецкие орехи Приготовление: Масло растопить, остудить. Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином до пышной светлой пены. Добавить растопленное масло, молоко и ещё раз взбить. Всыпать просеянную муку, перемешать до однородности. При необходимости добавить немного молока, чтобы тесто было жидким, как на блины. Разогреть сковороду. Выложить немного теста и быстро размазать тонким слоем. Жарить 2–3 минуты с каждой стороны до румяности. Горячий блинчик сразу снять со сковороды и свернуть трубочкой (можно использовать деревянную палочку для формы). Дать остыть. Для крема взбить варёную сгущёнку с мягким маслом до пышности. Наполнить трубочки кремом с помощью кондитерского мешка, края обсыпать измельчёнными орехами. Пряный Пекарь 👩🏻🍳