Моя бабушка Валя, когда пекла блины, смазывала сковороду гусиным крылышком, обмакивая е... — 22 февраля 2026 г. в 10:37:37.418
Моя бабушка Валя, когда пекла блины, смазывала сковороду гусиным крылышком, обмакивая его в масло. Крылышко должно было быть именно гусиным, и в этом можно проследить символическое соединение трёх стихий: земли, воды и воздуха. Крыло было продолжением руки и превращалось в кисть — она будто бы писала маслом на сковороде и процесс готовки превращался в возвышенное художественное действие, сублимацию. Бабушка Маруся брала кусочек свиного сала и протыкала шкурку вилкой — этим орудием она смазывала сковороду перед каждым блином. Вилка, как фаллический предмет, протыкала плоть, для извлечения жира, а сало напрямую контактировало со сковородой — без всяких посредников в виде пера. И в этом прямой контакт с реальностью — её отношение к жизни было более прагматичное и телесное. Инструменты для нанесения масла были разные, но одно священнодействие оставалось неизменным: в конце жарки бабушки выливали на сковороду остатки теста и вращали, наклоняли сковороду в разные стороны до полного его растекания. Этот замысловатый, маленький блинчик традиционно доставался мне — в его очертаниях можно было разглядеть то лошадь с всадником, то корабль, то морскую каракатицу. В общем — это идеальный объект для масленичного гадания. И, если кто ещё не успел напечь блинов, — вы теперь знаете, чем заняться.