Фаршированные баклажаны.
Фаршированные баклажаны. Ингредиенты : 6шт баклажан 500гр фарш 3шт средние луковицы 1шт болгарский перец 3шт средних помидора 3ст.л растительного масла Соль, перец, острый перец по вкусу 100гр сыр мацарелла. Можно заменить своим любимым сыром. Приготовление Баклажаны разрезать вдоль на 2части. С помощью ножа сделать надрезы сеточку не нарушая краёв. Смазать половинки не много растительным маслом и немного присолить. Поставить в аэрогриль на 160гр на 20мин. Если у вас духовка, то лучше завернуть каждую половинку в фольгу и выпекать так же в духовке, но возможно понадобиться больше времени. Ориентируйтесь по своей духовке. Баклажаны должны быть в середине мягкие, чтобы их удобно было мять вилкой. Пока запекаются баклажаны на сковороде разогревать оставшееся растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем фарш и жарим до готовности. Затем добавляем мелко нарезанные перец и помодор. Добавляем специи по вкусу. Тушим до испарения влаги. Баклажаны приготовились, необходимо помять середину вилкой и выложить наверх начинку из фарша. Сверху посыпать натертым сыром и поставить в аэрогриль ещё на 5мин или в духовку до расплавления сыра. Готово. Приятного аппетита 😋#рецепт