ДЕНЬ РУССКОГО КВАСА☀️ — 17 июня 2026 г. в 11:23:47.253
ДЕНЬ РУССКОГО КВАСА☀️ Сегодня, 17 июня, отмечаем День русского кваса — освежающий напиток, который сопровождает нас в тёплые дни на протяжении веков. Квас отличный выбор как база для окрошки, так и для дружеских встреч за прохладным напитком.🩵 Интересные факты: • Истоки и культура: квас — традиционный напиток восточнославянской кухни, упоминается в источниках ещё со времён Средневековья и долгое время был повседневным напитком крестьян и семейных хозяйств.✨ • Разнообразие видов: помимо классического хлебного кваса существуют свекольный квас, зерновые варианты (ячмень, овес), а также фруктово-ягодные версии и квасы на солоде или квасной закваске.🍒 • Польза и питательность: в непастеризованных версиях сохраняются живые культуры; квас содержит витамины группы B и минералы, полезные вещества из основы (хлеба, свёклы или ягод).🩵 • Этимология: слово «квас» связано с древними словами, обозначавшими кислое или кисломолочное состояние; сам напиток часто ассоциируется с гостеприимством и теплотой домашнего стола.☀️ • Традиции приготовления: классический метод - использование закваски на ржаном хлебе; можно обновлять вкус добавками в процессе брожения (свёкла, яблоки, солод, травы).🌿 Квас - это напиток с душой и историей, который продолжает радовать нас своим вкусом и пользой. От древних традиций до современных экспериментов — он всегда найдет свое место на нашем столе. 🩵 А какой квас предпочитаете вы: классический хлебный или с интересными добавками?☀️ #ВолГАУ #ПТиПС