☘️🌱🍀Микрозелень -кладезь витаминов.
☘️🌱🍀Микрозелень -кладезь витаминов. На уроке сельскохозяйственного труда обучающиеся 8 «Б» класса под руководством педагога Грунденталер Елены Викторовны реализовали исследовательский проект по выращиванию микрозелени. Особое внимание было уделено гороху — культуре, которая не только проста в выращивании, но и обладает отличными вкусовыми и питательными свойствами Цели и задачи проекта : - Познакомиться с понятием микрозелени и её значением для здорового питания. - Освоить технологию выращивания микрозелени в домашних и школьных условиях. - Провести наблюдения за ростом гороха на разных этапах. - Оценить простоту и доступность метода для обучающихся. Для эксперимента были выбраны семена гороха. Каждый обучающийся получил лоток с джутовым ковриком на дне, куда были помещены горошины. Для массового посева использовался джутовый коврик в контейнере, который хорошо удерживает влагу. Микрозелень гороха — это настоящий суперфуд, который отличается высокой концентрацией полезных веществ и минимальной калорийностью. Вот чем она особенно полезна: ✔️Богатый витаминно-минеральный состав. ✔️В микрозелени гороха содержится до половины суточной нормы витамина С в одном стакане, а также витамины A, K, группы B, E, фолиевая кислота, бета-каротин, лютеин и зеаксантин. Из минералов — кальций, железо, магний, калий, фосфор, марганец, цинк, йод и медь. Высокое содержание белка и клетчатки. ✔️Молодые ростки гороха — отличный источник легкоусвояемого растительного белка и пищевых волокон. Это способствует длительному чувству сытости, поддерживает здоровье мышц и костей, а также помогает контролировать вес. ✔️Микрозелень гороха — это универсальный продукт для поддержания здоровья, который можно добавлять в салаты, смузи, бутерброды и другие блюда. Она особенно актуальна в межсезонье, когда свежих овощей и зелени не хватает. ❗Значение такого проекта способствует развитию у обучающихся практических навыков ответственности, интереса к науке и здоровому образу жизни. Выращивание микрозелени — отличный способ познакомиться с основами агротехники и сделать рацион полезнее. ❗Проект восьмиклассников — пример того, как современные образовательные практики объединяют науку, экологию и заботу о здоровье! #агролабораториявделе #выращиваниемикрозелени #витаминысгрядки