21 ОКТЯБРЯ – ТРИФОН И ПЕЛАГЕЯ
21 ОКТЯБРЯ – ТРИФОН И ПЕЛАГЕЯ В народном календаре сегодня день Трифона и Пелагеи. На Руси в эту пору завершали осенние работы и готовились к зиме. Главная традиция дня – опускать на дно рек и прудов бочки с засоленными на зиму огурцами и капустой. Считалось, что ледяная вода сохранит соленья до весны лучше любого погреба: капуста останется хрустящей, а огурцы – крепкими. К этому дню обычно ударяли первые серьёзные заморозки, и хозяйки спешили убрать последний урожай. Вечером вся семья собиралась за столом, где обязательно были блюда из свежей капусты – пироги, щи, салаты.
43 просмотров