🍽️ Сараевские чевапи — вкус Балкан 🇧🇦
🍽️ Сараевские чевапи — вкус Балкан 🇧🇦 📍 Сараево, Босния и Герцеговина Небольшие мясные колбаски с румяной корочкой, мягкая лепёшка сомун и свежий нарезанный лук — именно так выглядит одно из самых узнаваемых блюд Сараево. Чевапи готовят из рубленого или мелко измельчённого мяса, формируют небольшими порциями и обжаривают на гриле. В Сараево их традиционно подают в сомун — мягкой лепёшке, которая впитывает мясной сок и аромат жарки. Это блюдо давно стало частью городской повседневной культуры: его едят в специализированных небольших заведениях — чевабджиницах, куда приходят и местные жители, и путешественники. 🍽️ Что попробовать ещё • Бурек — слоёный пирог с мясной начинкой. • Боснийский кофе, который принято пить неспешно. • Туфахию — десерт из яблока с ореховой начинкой. Секрет местной кухни — не в сложной подаче, а в простых ингредиентах, традициях и удовольствии от еды в хорошей компании. ➡️ Следующая остановка — вечерняя панорама Сараево, Сараево, Босния и Герцеговина. ❤️ Поставьте реакцию, если вы тоже любите знакомиться со страной через её кухню!