Чайные плантации Мацеста чай ❤️
Чайные плантации Мацеста чай ❤️ Сочи Первые попытки выращивания чайного куста в Сочи были предприняты выдающимся садоводом , агрономом и общественным деятелем Рейнгольдом Иоганновичем Гарбе в 1878 году . Но теплолюбивые растения погибли от холода русской зимы . 1901 году переселенец Иуда Антонович Кошман вывел морозостойкий сорт чайного куста и уже в 1904 году чай поступил в продажу . В 1923 году Кошман получил медаль «Самый северный в мире чай» на сельскохозяйственной выставке в Москве . В 1930-е годы И. В. Сталин поставил цель полностью обеспечить страну собственным чаем, чтобы не зависеть от импорта. По его указанию были заложены масштабные плантации в Краснодарском крае, включая Мацестинскую долину. Сам Сталин предпочитал крепкий чай с лимоном. Существует также легенда о «сталинском чае» из листьев монарды (дикого бергамота), который он якобы пил для улучшения сна. После Великой Отечественной Войны в 1947 году начал работу «Верхне-Мацестинский чайный совхоз имени Ленина» Оборудования не хватало и расчистка участков осуществлялась практически вручную. Географическая широта плантаций совпадает с городом Китами на Хоккайдо, и из-за холода чайные кусты несколько раз засыхали. Несмотря на все это, Сталин не отказался от намерения создать крупное производство чая. Чайный куст - это вечнозеленое многолетнее растение . С кустов тех, что посадил Кошман , до сих пор собирают чайные листья . С одного чайного куста собирают листья , которые становятся всеми видами чая , которые мы знаем . Все дело в ферментации и сушке . В природе чайный куст - это растение высотой 10-15 метров . На плантациях его обрезают до состояния полусферического куста высотой 0,5–1,5 метра для удобства сбора листьев. Экскурсия на плантации и производство обойдется около 1500 за двоих . Но я советую ещё проехать чуть дальше , до большой плантации . Там открываются великолепные виды 🙂 #путешествуй_с_нами #кавказ #сочи #мацеста