⭐ Каппадокия в гиде Michelin — 27 июня 2026 г. в 15:00:04.152
⭐ Каппадокия в гиде Michelin Турцию всё чаще выбирают не ради пляжа, а ради еды. Гид Michelin впервые включил Каппадокию, регион сказочных скал и полётов на шарах, в один ряд со Стамбулом, Измиром и Муглой. 🍲 Куда идти: — Revithia (район Каякапы) — ⭐ единственная звезда Michelin в Каппадокии. Кухня на почти забытых анатолийских рецептах: ягнёнок, томлёный в молоке, суп тархана, локальные специи — Babayan Evi — Bib Gourmand («вкусно и недорого» по версии Michelin) плюс зелёная звезда за бережный подход к местным продуктам. Щедрые порции традиционных блюд — Old Greek House, Aravan Evi, Tabal Gastronomi Evi, Happena — без звёзд, в статусе «рекомендовано гидом»: инспекторы отметили их как заведения, достойные внимания 💡 Полезно знать: — ⭐ звезда — за уровень кухни; 🌱 зелёная звезда — за экологичность и работу с локальными продуктами (это разные награды); Bib Gourmand — лучшее соотношение цены и качества — звёздные места бронируй заранее: часто берут предоплату, а за неявку могут списать штраф Идеальный день в Каппадокии: рассвет на воздушном шаре, днём — пещерные города, вечером — ужин из гида Michelin 🎈 Сохрани, если планируешь Турцию не только ради моря 🇹🇷 «Путевой чек» — подписан уже?