Ролл с креветками
Ролл с креветками — Хрустящие креветки, свежий салат и пикантный соус в тёплой лепёшке — отличная закуска без похода в ресторан. ~430 руб. Лепешки тортильи - 2 шт. Креветки очищенные - 10 шт. (200 г) Салат айсберг - 50 г Огурец - 1/2 шт. Мука - 3 ст. л. Яйцо - 1 шт. Кукурузные хлопья несладкие - 100 г Растительное масло - для жарки Майонез или сметана - 3-4 ст. л. Горчица - 1 ч. л. Чеснок - 2 зубчика Лимонный сок - 1 ч. л. Соль - по вкусу Кукурузные хлопья измельчить в крошку. Приготовить три тарелки: мука, взбитое с солью яйцо, хлопья. Креветки обвалять в муке, затем в яйце, затем в хлопьях. Обжарить на разогретом масле на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Выложить на бумажное полотенце. Смешать майонез или сметану, горчицу, лимонный сок и пропущенный через пресс чеснок. На лепешку выложить салат айсберг, полить соусом, добавить нарезанный огурец и креветки. Свернуть ролл. По желанию обжарить ролл на сухой разогретой сковороде с двух сторон, чтобы он держал форму. Подпишись ❤️