Немного городской истории из аккаунта ptglorepage: — 16 июля 2026 г. в 11:00:35.584
Немного городской истории из аккаунта ptglorepage: 1971 год, улица Кирова, 25. В самом разгаре история легендарного молодежного заведения советской эпохи — кафе «Юность» и магазина «Минеральные воды», открытых в 1968 году. Первой заведующей кафе стала 20-летняя Наталья Абалдуева, до этого занимавшая пост комсорга «Курортпродторга». В первые годы работу заведения лично курировал Игорь Васильевич Калинский (1946–2009), впоследствии ставший Почетным гражданином Пятигорска, а в то время возглавлявший горторготдел. Первый этаж занимал магазин, где торговали напитками — от пива, коктелей и соков до легендарных кавказских минеральных вод. Второй этаж отводился под основной зал, а на третьем располагалась просторная веранда. Здание, переливающееся по вечерам огнями, стало центром притяжения для местной молодежи: здесь танцевали до ночи, а демократичные цены позволяли каждому чувствовать себя своим. Меню «Юности» стало культовым: за сущие копейки можно было заказать эталонного цыпленка табака, выбрать один из десятка коктейлей или насладиться свежей сдобой с повидлом, запивая её шипящей газировкой из автомата на первом этаже. С весны до середины осени «тусовка» перемещалась на открытую веранду третьего этажа. Позже, в конце 1980-х, в цокольном этаже открылась точка с азербайджанской кухней, славившаяся вкуснейшим пловом и куриной бозартмой. С середины 2000-х годов облик заведения изменился: второй этаж заняла кофейня «Глясе», а первый и по сей день занимает магазин и кафе «Мистер Слойкин».