Поваров-бригадир вахта
Поваров-бригадир вахта 234000 ₽ Обязанности: • Организация работы кухни; управление персоналом – кухонные рабочие, повара, кондитеры-пекари (состав команды определяется объемом питания); Подготовка холодных и горячих блюд строго по технологиям; Обслуживание линий выдачи еды, работа у касс, складские операции; Заказы сырья и контроль запасов через инвентаризацию; Фиксация отчетности; Поддержание чистоты и порядок рабочего пространства; Соответствие нормам санэпидслужбы, соблюдение технологий готовки и стандартов безопасности; Требования: • Стаж работы в общественном питании на аналогичных должностях не менее года • Профессиональное образование (при наличии) • Знание технологических процессов приготовления блюд и выпечки • Навык работы с ТТК • Знание и понимание Санитарных Норм и правил • Опыт работы с подотчетностью и кассовой дисциплиной • Уверенное владение ПК: умение использовать электронную почту, Excel, Word • Умение работать с оргтехникой (печать, сканирование) Мы предлагаем: • Вахтовый график 45/45 дней • Официальное трудоустройство по Трудовому Кодексу РФ • «Белая» зарплата, выплаты два раза в месяц после завершения цикла вахты • Ежегодный оплачиваемый отпуск + дополнительный Северный отпуск • Бесплатное питание во время смены • Предоставляется специальная одежда бесплатно • Медицинский осмотр оплачивается работодателем • Проезд туда и обратно оплачен работодательской организацией до начала вахты Контакты: +79300353081 #Работа #Вакансии #Чебоксары