Кухонный рабочий на пищеблок
Кухонный рабочий на пищеблок Должностные обязанности Оказывает помощь повару при подъеме, переносе тяжестей. Осуществляет первичную обработку овощей. Выполняет под руководством повара несложные кулинарные операции. Оказывает помощь повару при выдаче блюд в отделения. Доставляет на мойку использованную кухонную посуду и инвентарь. Осуществляет правильное мытье посуды и инвентаря с соблюдением установленных на пищеблоке методов санитарной обработки, и доставку чистой посуды и инвентаря в производственные цеха. Владеет знаниями наименования кухонной посуды, инвентаря, инструментов, их назначение, правила и способы закрытия и вскрытия тары, правилами перемещения продуктов и готовой продукции на производстве, правилами включения и выключения технологического оборудования, видов и концентрации используемых моющих и дезинфицирующих средств, владеет безопасными приемами работы по переноске, погрузке, разгрузке, транспортировке грузов. Требования к кандидату Квалификация: требований не предьявлено Опыт работы: от 1 года Образование: Общее образование Требования: гигиеническое обучение, сведения о прививках +7(351) 721-95-73