Повар
Повар Должностные обязанности Приготовление блюд, напитков индийской кухни по технологическим картам, рецептам. Контроль выполнения работниками основного производства организации питания технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандартов, принятых в организации Оценка результатов деятельности основного производства организации питания за отчетный период Выявление отклонений от плана в работе основного производства организации питания и их причин Подготовка отчетов о результатах работы основного производства организации питания за отчетный период Реализация мер по предупреждению хищений и других случаев нарушения сотрудниками основного производства организации питания трудовой дисциплины, регламентов и стандартов, принятых в организации Подготовка и реализация мер по повышению эффективности работы основного производства организации питания Требования к кандидату Квалификация: Повар Требования к знаниям: Знание правил товарного соседства Личностные качества: Дисциплинированность, Пунктуальность, Внимательность, Аккуратность, Коммуникабельность Требования к навыкам, умениям: Разработка новых блюд, Составление меню Опыт работы: от 1 года Образование: Среднее профессиональное образование Требования: Приготовление блюд, напитков индийской кухни по технологическим картам, рецептам. Производить входной, текущий и итоговый контроль работы основного производства организации питания Выявлять и оценивать проблемы в функционировании системы контроля на основном производстве организации питания, прогнозировать их последствия, принимать меры по их решению и недопущению в будущем +7(983) 508-42-85