Шеф-повар кавказской кухни
Шеф-повар кавказской кухни Обязанности: разработка и внедрение меню направлений кавказской кухни разработка чек-листов для работников кухни формирование технологических карт контроль работы персонала кухни составление графиков работы персонала кухни формирование заявок на продукты и оборудование кухни контроль качества продуктов и готовых блюд оформление соответствующей документации обучение и мотивация персонала кухни подготовка и проведение инвентаризаций контроль соблюдения санитарных норм Требования: опыт работы от 3 лет наличие сан. книжки владение технологией приготовления пищи, разработкой ТТК знание санитарных норм и требований к предприятиям общественного питания умение готовить вкусно , работать с огоньком Условия: доставка к месту работы (с. Большая Кузьминка Липецкого района) на служебном транспорте белая зарплата,(оклад + процент от продаж кухни) бесплатное питание льготы на услуги комплекса +7 910 250-43-57
Канал в каталоге Максиметера
2 249 подписчиков · Работа и вакансии