Повар холодного цеха в кафе
Повар холодного цеха в кафе 60000 ₽ Обязанности: • Готовить холодные блюда и закуски (салаты, нарезки, канапе, бутерброды, холодные супы, десерты и т. д.) • Оформлять блюда с учётом стандартов заведения и эстетики подачи • Проверять качество, свежесть и сроки годности продуктов • Соблюдать санитарные нормы и температурный режим хранения/подачи • Подготавливать и обрабатывать ингредиенты (мыть, чистить, нарезать и пр.) • Вести учёт расхода продуктов, при необходимости формировать заявки на пополнение запасов Требования: • Профильное образование или курсы по поварскому делу • Опыт работы в холодном цехе от 1 года • Знание технологических карт, рецептур и норм выхода порций • Понимание принципов товарного соседства и правил хранения скоропортящихся продуктов • Аккуратность, внимательность, стрессоустойчивость, умение работать в темпе Мы предлагаем: • График работы 2/2 или 3/3, с 11:00 -22:00 • 290р в час +%от выручки + обслуживание банкетов • Питание • Развоз на ткаси за счет заведения Контакты: +79631090491 BAR.MARKA@MAIL.RU #Работа #Вакансии #Пенза