Повар-бригадир
230000 ₽
Обязанности:
• Оформление заявок на сырье
• Контроль работы, обучение производственного персонала
• Ежедневное приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента по заявленному меню, в соответствии с ТТК
• Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка)
• Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилка
• Соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд
• Соблюдение норм и правил техники безопасности и охраны труда
Требования:
• Стаж работы в общественном питании на аналогичных должностях не менее 2-х лет
• Наличие профессионального образования по специальности
• Навык работы с ТТК
• Ответственность, желание работать
• Отсутствие противопоказаний дл…