Начальник хлебопекарного производства
Начальник хлебопекарного производства 💰 До 150 000 ₽ 🏢 АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО «АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ ПАРК КАЗАНЬ» 📍 Республика Татарстан (Татарстан), Город Казань 🕒 Полный рабочий день, Полная занятость 📋 Описание и обязанности Операционное управление хлебопекарным цехом, производством по выпуску хлеба и хлебобулочных изделий; Контроль продукции, сервиса, санитарных норм и соблюдения регламентов компании; Производственный учет в iiko ( айко ); Обновление ассортимента, оптимизация процессов, идеи, которые увеличивают доход пекарни и мотивацию сотрудников ✅ Требования Управленческий релевантный опыт обязателен; Знание технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий, знание нормативной и технологической документации, основных схем сертификации продукции; Активность, коммуникабельность, организаторские и лидерские способности; Знание санитарных правил и норм, требований к качеству и безопасности сырья, готовой продукции; Умение работать с технологическим оборудованием и инструментом; Владение ПК на уровне уверенного пользователя, опыт работы с отчетностью 📞 +7 (987) 221-13-09