Если надоела Шарлотка, а в доме есть 3 яблока, готовим итальянский ЯБЛОЧНЫЙ ПИРOГ — 3 сентября 2026 г. в 06:21:11.764
Если надоела Шарлотка, а в доме есть 3 яблока, готовим итальянский ЯБЛОЧНЫЙ ПИРOГ Какие продукты нужны: • Желтки 2-3шт. • Сахар 100 г (+ 3 ст.л для посыпки) • Масло сливочное 25 г (+ 25 г для заливки) • Молоко 125 мл. • Соль 1/3 ч.л. • Ванилин 1 пакетик • Мука 180г. • Разрыхлитель 1,5чл. • Яблоки 2-3шт. • Сахарная пудра для посыпки Готовим очень просто и с удовольствием: Взбейте желтки с сахаром до полного растворения. Масса при этом должна стать практически белой. Растопите 50 г сливочного масла в микроволновке. Когда оно немного охладится, добавьте половину порции в массу из яиц и сахара. Перемешайте. После долейте молоко и хорошо все смешайте. Досыпьте в эту массу просеянную муку, а затем и разрыхлитель. Перемешивайте, пока вся масса не станет однородной. Тесто по консистенции должно получится примерно как на оладьи. Возьмите форму для выпечки. Для итальянского пирога идеально подойдет круглая. Застелите ее пергаментом и вылейте готовое тесто. Очистите яблоки от кожуры. Нарежьте их дольками и выложите сверху на тесто. (см. фото). У вас осталось сливочное масло и 3 ст. л. сахара. Полейте пирог маслом и посыпьте сверху сахаром. Выпекайте пирог при температуре 180 градусов в течение 35 минут. Готовый пирог присыпьте сахарной пудрой.