Аромат на всю комнату, ещё и вкусно очень! Клюквенно-апельсиновое печенье 🍊
Аромат на всю комнату, ещё и вкусно очень! Клюквенно-апельсиновое печенье 🍊 Мука — 375 г Сахар — 150 г Холодное сливочное масло — 225 г Желток — 1 шт. Сушеная клюква — 75 г Холодная вода — по необходимости Цедра 1 апельсина Соль — щепотка Процесс: — Пробиваем до состояния крошки муку, сахар и нарезанное кубиками сливочное масло. — Клюкву перебиваем в блендере с 2 ст.л. сахара. — Соединяем муку, клюкву и цедру апельсина. Добавляем желток и замешиваем тесто. Если нужно, добавляем немного воды, чтобы кусочки теста собрались воедино. — Делим тесто на две части, из каждой формируем плотную колбаску и заворачиваем в пищевую пленку. — Кладем в морозилку на 20 минут, а потом нарезаем кружочки. — Выпекаем 12-15 минут при температуре 180 градусов. ! Я выпекала печеньки из одной колбаски, а вторую оставила в морозилке. Можно хранить ещё две недели) ! Если любите печенье послаще, то добавляйте весь сахар. А если нет, можно добавить и на 50 г сахара меньше. Готово! Они невероятно ароматные 🥰 И ооочень вкусные))