Топ-9 Самых вкусных рецептов приготоволения блюд из картофеля 🍟
Топ-9 Самых вкусных рецептов приготоволения блюд из картофеля 🍟 1. ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ПРИПРАВАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ Ингредиенты: ● Картофель белый 2 шт. ● Красный картофель 2 шт. ● Луковый порошок 0,2 ч. л. ● Чесночный порошок 0,2 ч. л. ● Соль 0,2 ч. л. ● Орегано сушеный 0,2 ч. л. ● Перец черный молотый 0,2 ч. л. ● Сушеный тимьян 0,2 ч. л. ● Петрушка сушеная 0,2 ч. л. ● Сушеный розмарин 0,2 ч. л. ● Оливковое масло 2 ч. л. Приготовление: Разогреть духовку до 190С.Промыть картофель и посушить бумажными полотенцами.Нарезать картофель тонкими кружками (около 1 см). Постарайтесь, чтобы кружки были одинаковой толщины, тогда они будут готовы одновременно.Положить картофель в большую миску.Добавить зелень и специи.Добавить оливковое масло.Тщательно перемешать, чтобы картофель полностью покрылся маслом, зеленью и специями. Выложить картофель на противень.Запекать в духовке около 20 минут, пока все кружки картофеля не станут золотистыми. 2. КАРТОФЕЛЬ В СОЕВОМ СОУСЕ Ингредиенты: ● Свежий картофель, ● соевый соус, ● подсолнечное масло, ● чеснок, ● соль,специи. Приготовление: Картофель почистить и порезать на толстые дольки.Если картошка маленькая,то на 4 части. Высыпать в кипящую подсоленную воду,варить до полуготовности. Сделать соус: масло+соев.соус+чеснок+соль и специи.Слить воду,остудить,вылить в картошку соус,кастрюлю накрыть крышкой и потрясти так чтобы все перемешалось.Глубокий противень смазать маслом,высыпать картофель и поставить в духовку минут на 15.На картошке образуется корочка. 3. КАРТОФЕЛЬ С ГОРЧИЦЕЙ И МЕДОМ Ингредиенты: ● 1 кг картошки ● 1 ч.л мёда ( 10 гр) ● 0,5 - 1 ч.л горчицы ( готовой) ● 1,5 ст.л растительного масла ( 25 гр) ● 1 ст.л лимонного сока ● 1,5 ч.л соли, перец молотый Приготовление: Картофель чистим, моем, нарезаем на 1\4, обмываем от крахмала под проточной водой ( я просто поставила под проточную воду в миске).Делаем соус: смешиваем мёд + горчица+ лимонный сок, соль, молотый перец ( для любителей остренького, добавляем острый перец).Всё размешиваем , вливаем растительное масло, опять перемешиваем.Картофель опускаем в соус, перемешиваем я. чтобы дольки со всех сторон были покрыты соусом.Форму для запекания застилаем пекарской бумагой, слегка смазываем маслом растительным и укладываем картофель в 1 слой.Ставим в предварительно нагретую до 220-230*С духовку примерно на 30 минут.Подаем горячим. 4. ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ГОРЧИЦЕЙ Ингредиенты: ● 500 гр. картофеля ● 2 зубчика чеснока ● 2 ст. л. горчицы ● 2 ст. л. оливкового масла ● 2 ст. л. сухого белого вина ● 1 ч. л. соли ● По щепотке карри,куркумы,тмина Приготовление: Разогреть духовку до 220°C.Картофель порезать произвольно. Сложить в широкую чашку и обильно посолить. Чеснок очистить и порезать, но не мелко, иначе он сгорит. В миске соединить горчицу, масло, вино и чеснок, перемешать. Заправить маринадом картофель и перемешать.Выложить картофель в противень или огнеупорную форму, поставить в разогретую духовку. Запекать 30-35 минут, до готовности, в процессе перемешать, чтобы картошка не пригорела. Картошка должна зарумяниться снаружи и пропечься внутри. 5. ЗАПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО-КИПРСКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 кг картофеля (лучше подбирать мелкие клубни) ● 200 мл растительного рафинированного масла ● 100 мл воды ● 1 ч. л. сушеного орегано ● соль Приготовление: Картофель вымыть, очистить и разрезать на две (или четыре) части, если он крупный. Выложить в форму для запекания срезом вниз.Посолить по вкусу. Посыпать орегано. Полить маслом и водой.Запекать в предварительно разогретой до 200°С духовке 40-45 минут.Готовый картофель сразу же вынуть из формы и переложить в чистую посуду, чтобы он не впитывал лишнего масла.Внимание! Оставшееся масло остудить, процедить и перелить в чистую баночку. Его можно использовать еще 2-3 раза. 6. П Показать полностью...