Торт 🍰
Торт 🍰 Для бисквита: -100 г просеянной муки -40 г просеянного какао -1/2 чайн.ложки разрыхлителя -Щепотка соли -125 г сахара Всё это в одну ёмкость и перемешиваем венчиком до объединения. -100 мл кефира комнатной температуры -1/2 ч.л. соды -75 мл кофе (в жидком виде заваренный кофе) -40 мл растительного масла -1 яйцо категории с1 В высоком стакане соединяем тёплый кефир и соду, даем постоять пару минут, поднимется пена.Туда же яйцо, кофе и масло. Перемешали и добавили к сухим ингредиентам.Ещё раз хорошо перемешали. Тесто готово.Выпекать на режиме верх-низ 170С, 25 минут. Взбила творожный сыр 400 г со сливками 100 г и сахарной пудрой (70 г),отправить торт в холодильник на час, чтоб он схватился. Полить шоколадной глазурью (шоколад 200 г и сливки 50 г).