Технолог пекарни (Сахалинская область) — 28 июня 2026 г. в 23:10:16.931
Технолог пекарни (Сахалинская область) Зарплата по договоренности. Обязанности: • Контроль технологических процессов на всех этапах производства. • Разработка и оптимизация технологических карт. • Участие в разработке новых видов продукции и улучшение качества существующей. • Приёмка сырья и материалов по качеству и количеству. • Нормирование и расчёт себестоимости изделий • Внедрение новых технологий и обучение производственников • Соблюдение санитарно-гигиенических правил и нормативов безопасности • Работа со службами контроля( Роспотребнадзора ) - выдача документов, отбор образцов • Сотрудничество c руководителем цеха и шеф-поваром ради выполнения целей предприятия . Требования: • Среднее специальное или высшее образование в области пищевой промышленности, технология хлеба и кондитерские изделия (или смежные направления) • Опыт технологом в хлебопекарном или кондитерском производстве от 1 года • Знание ТТК, норм расхода, требований СанПиН • Знание технологических процессов выпечки хлеба и кондитерских изделий, включая работу с дрожжевым, пресным, слоённым тестом • Готовность обучать персонал и отстаивать стандарты производства • Медицинская книжка (или готовность оформить) Мы предлагаем: • Работа в стабильной, динамично развивающейся компании • График работы: 5/2 • Полный релокационный пакет (оплата переезда, предоставление комфортного жилья в пгт. Шахтерск, 44 дней отпуска) • Место работы: Сахалинская область, Углегорский район, пгт. Шахтёрск Контакты: +79197300582 #Работа #Вакансии #Владивосток