В детстве терпеть не могли варёную курицу и воротили нос от размякшего лука? Тогда этот...
В детстве терпеть не могли варёную курицу и воротили нос от размякшего лука? Тогда этот рецепт для вас Как говорится, двух зайцев одним выстрелом. Ингредиенты – два к одному. На двухкилограммовую тушку – кило цибули. Такой, чтоб слёзы текли. Порезали полукольцами, а мясо – кусками со спичечный коробок. Растопили в казане четверть пачки сливочного масла, «укутали» цыплёнка луком, соль, перец и на слабый огонь. Томим полтора часа. Затем добавляем полстакана сметаны и ещё на час под крышку. Обязательное правило: не переворачивать мясо. Иначе прикипит. Все тонкости приготовления – в программе «Есть? Есть!» со Святославом Касавченко. 🎧 Слушайте на радио «Кубань» 📻 99,4 ФМ в Краснодаре Подписывайтесь, чтобы оставаться с нами на одной волне