🐟 Сугудай — вкусная визитка кухни народов Крайнего Севера — 19 августа 2026 г. в 13:39:36.506
🐟 Сугудай — вкусная визитка кухни народов Крайнего Севера Название идёт от слова «сугудать» — «есть сырую рыбу». Блюдо родилось в суровых краях: его готовили ненцы, долгане и другие северные народы. Сугудай делают из свежей рыбы (сиг, муксун, чир) — маринуют с луком, маслом, солью и перцем. Уже через пару минут закуска готова! 😋 Слушайте программу «История еды» в 12:28 и 17:28 на «Радио Родных Дорог».
389 просмотров