Почему крупа в магазине «похудела», а цена осталась прежней 📦 — 29 июня 2026 г. в 11:00:00.173
Почему крупа в магазине «похудела», а цена осталась прежней 📦 «Российская газета» разобралась в явлении, которое называют шринкфляцией. Производители сохраняют привычный ценник, но уменьшают вес упаковки. Цифры Три года назад самая популярная пачка гречки весила 900 граммов. Теперь — 800. На неё приходится почти 34% покупок. Килограммовые упаковки остались только в 4,8% чеков. С рисом похожая картина. «Честный» килограмм покупают чуть чаще — 11,4%, но основная доля тоже приходится на 800 и 900 граммов. Почему так происходит Производители играют на том, что покупатель привыкает к определённой цене. Если пачка гречки стоила 100 рублей, то за 110 рублей её возьмут реже. А за 100 рублей с 800 граммами внутри — скорее всего, да. Глаз не замечает разницы, а «ментальный бюджет» соблюдён. В ритейле подтверждают: это вынужденная мера. Растут цены на сырьё, производство и логистику, а поднимать ценник — рисковать продажами. Уменьшить вес — проще. Что говорят эксперты «Идеальная жертва» для шринкфляции — товар с низкой ценой (до 200–300 рублей), который покупают на автомате. Это крупы, сладости, снеки, молочка, бытовая химия. Но у этого приёма есть предел. Как только покупатель замечает обман, доверие к бренду падает. И в следующий раз он возьмёт товар конкурента. Кстати, с гречкой история необычная: за три года килограмм подешевел почти на 15%. Но из-за уменьшения упаковки средняя цена пачки снизилась ещё больше — на 16,6%. Вы замечали, что продукты «худеют» на полках? Или вам важнее цена, а не граммы? 👇 Фото: «Российская газета» Комментировать, предложить новость. Мы на связи!