РН

«Районные новости». Хомутовка

Новости · 22 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍲 В воскресенье, 23 августа, отмечается день одного из самых любимых блюд - жареной ка...

🍲 В воскресенье, 23 августа, отмечается день одного из самых любимых блюд - жареной картошки. Из картофеля можно приготовить много разнообразных блюд – не зря его называют «вторым хлебом». В мировом рейтинге продуктов питания он занимает почетное второе место, уступая лишь рису. ✅ Картофель в жареном виде не только служит спасительным вариантом для быстрого ужина, но и выступает в роли проверенного временем сопровождения к основным блюдам, оставаясь при этом любимым лакомством для детей. При готовке в жире (будь то растительное масло или животный жир) картофель приобретает аппетитную золотистую корку, а если он нарезан в виде тонких круглых ломтиков, то результатом становится приятная хрустящая текстура. Однако это блюдо следует употреблять немедленно после приготовления, так как попытки хранения или последующего разогрева приводят к неизбежной потере его изначальных вкусовых характеристик. Если говорить о калорийности, то здесь имеет значение способ приготовления картофеля. Конечно, если взять жареную картошку на масле или на сале, картошку фри или чипсы – их калорийность в 3–5 раза выше, чем у обычного отварного картофеля. Но все же иногда себя можно побаловать картошечкой с хрустящей корочкой, особенно в её законный праздник.