🍗 Самые нежные куриные котлетки ✨
🍗 Самые нежные куриные котлетки ✨ 📝 Ингредиенты: 🍗 Куриный фарш — 600 г 🥒 Кабачок — 300 г 🥣 Сметана — 1–2 ст. л. 🥚 Яйцо — 1 шт. 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🍞 Панировочные сухари — 45 г 🧈 Сливочное масло — 40–50 г 🧂 Соль и перец — по вкусу 🌿 Зелень — по желанию 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ 🥒 Кабачок натираем на мелкой тёрке и тщательно отжимаем лишнюю жидкость. 2️⃣ 🥣 Смешиваем куриный фарш, кабачок, чеснок, яйцо, сметану, панировочные сухари, соль и перец до однородности. 3️⃣ ⏳ Оставляем массу на 15–20 минут, чтобы сухари впитали влагу. 4️⃣ ✋ Влажными руками формируем котлетки. 5️⃣ 🍳 Обжариваем с двух сторон по 3–4 минуты до аппетитной золотистой корочки. 6️⃣ 🧈 Перекладываем котлеты в сотейник, добавляем кусочки сливочного масла и около 30 мл воды. 7️⃣ 🔥 Накрываем крышкой и тушим на слабом огне ещё 15 минут до полной готовности. 💡 Благодаря кабачку котлетки получаются невероятно сочными, мягкими и нежными!