Домашняя мини-пицца – быстрый и вкусный перекус для всей семьи! 🥰
Домашняя мини-пицца – быстрый и вкусный перекус для всей семьи! 🥰 Для теста берем: • Теплое молоко – 200мл. • Мука – около 300г (сколько возьмет тесто) • Сахар – 1 ч.л. • Соль – 1/3 ч.л. • Растительное масло – 1 ст.л. • Сухие дрожжи – 5г. Для начинки: • Вареная или копченая колбаса • Твердый сыр • Соус (кетчуп + майонез или на ваш вкус) Приготовление: В теплое молоко добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем, накрываем пленкой и оставляем на 5-10 минут для активации. Добавляем масло, соль и частями всыпаем муку, замешивая мягкое, эластичное тесто. Смазываем миску маслом, кладем тесто, накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на расстойку. Когда тесто увеличится в 2 раза, делим его на 8 частей и формируем круглые лепешки (диаметром 10-12 см). Выкладываем заготовки на противень, накрываем и даем немного подойти. Смазываем соусом, выкладываем колбасу, посыпаем сыром. Выпекаем в разогретой до 200°C духовке 20 минут. Достаем ароматные мини-пиццы, даем им немного остыть и подаем к столу.